Тыквенная каша с пшеном на кокосовом молоке
Simmer a cozy pumpkin and millet porridge in coconut milk, delivering a creamy, fiber-rich breakfast that's naturally sweet and warming for chilly days.
- Time
- 15 min active · 55 min total
- Yield
- 2 servings
- Steps
- 6
Ingredients
- Тыква 200 г
- Пшено 0.5 стакан
- Кокосовое молоко 300 мл
- Вода 300 мл
- Соль 1 щепотка
- Мед 1 ст. л.
- Кокосовое масло 1 ч. л.
Directions
Step 1
Промойте пшено до прозрачной воды. Ополосните тыкву. Срежьте с нее кожуру и удалите волокнистую часть с семенами. Подготовьте кастрюлю и сито.
Step 2
Положите пшено в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Откиньте крупу в сито, промойте проточной водой и верните в кастрюлю.
Step 3
Налейте к пшену оставшиеся 0,5 стакана воды. Снова поместите на средний огонь и, часто помешивая, дайте каше закипеть.
Step 4
Нарежьте тыкву кубиками размером 1 см, положите к пшену. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте вариться 10 минут.
Step 5
Когда тыква станет мягкой, а крупа распарится, влейте в кастрюлю кокосовое молоко. Добавьте соль, кокосовое масло и мед. Хорошо перемешайте и уменьшите огонь до слабого. Накройте крышкой и продолжайте томить кашу еще 30 минут, периодически помешивая.
Step 6
Украсьте кашу при подаче семенами льна и тыквенными семечками.
Unlock 650+ Delicious Recipes
Get instant access to 650+ recipes with step-by-step instructions, complete ingredient lists, and regular updates—all in one easy-to-use platform.
This special price won't last.427 home cooks joined this week.
Get Instant Access to 650+ Delicious Recipes — No Cooking Experience Needed
Discover 650+ Delicious Recipes — All in One Place Get instant access to a growing collection of 650+ carefully selected recipes, with new dishes added regularly. Forget outdated PDF cookbooks and endless searching—everything is organized in one modern, easy-to-use platform.
- Every recipe includes:
- ✅ Step-by-step cooking instructions
- ✅ A complete ingredient list
- ✅ Clear preparation guidance
- ✅ Beautiful, easy-to-follow layout
- ✅ Regularly updated recipe collection
3-Day Free Trial Period
Nutrition (per 100 g)
Unlock 650+ Delicious Recipes
Get instant access to 650+ recipes with step-by-step instructions, complete ingredient lists, and regular updates—all in one easy-to-use platform.
This special price won't last.427 home cooks joined this week.
Get Instant Access to 650+ Delicious Recipes — No Cooking Experience Needed
Discover 650+ Delicious Recipes — All in One Place Get instant access to a growing collection of 650+ carefully selected recipes, with new dishes added regularly. Forget outdated PDF cookbooks and endless searching—everything is organized in one modern, easy-to-use platform.
- Every recipe includes:
- ✅ Step-by-step cooking instructions
- ✅ A complete ingredient list
- ✅ Clear preparation guidance
- ✅ Beautiful, easy-to-follow layout
- ✅ Regularly updated recipe collection
3-Day Free Trial Period
